A Fritadeira Profissional DCZ-F4-LP é o equipamento perfeito para cozinhas que exigem alta performance, robustez e segurança. Disponível em duas opções de fonte de energia – Gás Liquefeito de Petróleo (GLP) e Gás Natural – oferece versatilidade para atender diferentes demandas, sendo ideal para restaurantes e cozinhas industriais. Com dimensões otimizadas de 21" x 34,4" x 45,3" e peso de 138,6 lbs (63 kg), garante estabilidade durante o uso, mesmo em ambientes com grande movimentação. Sua capacidade de óleo, variando entre 18 a 22 litros, permite frituras em grandes volumes, e os 4 queimadores de alta performance, com potência de 120.000 BTU/h, garantem frituras rápidas e eficientes. Fabricada em aço inoxidável 430, a fritadeira é resistente à corrosão e tem longa durabilidade. Acompanha 2 cestos, otimizando o processo de fritura. O controle de temperatura ajustável entre 200 °F a 400 °F (93 °C- 205 °C) oferece precisão, e o sistema de proteção contra superaquecimento assegura operações seguras e confiáveis.